歯応えたっぷり、タコとズッキーニのガーリックハーブ炒め

ズッキーニやミニトマトなどの夏野菜を使用した、この時期にぴったりなガーリック炒め。タコは低脂質で高たんぱく、血圧やコレステロールを下げる働きのあるタウリンを含んでいるので生活習慣病予防にぴったりな食材です。かぼちゃのアーモンド和えは抗酸化作用のあるビタミンAやEがしっかり摂れる女性にうれしい一品。パンにのせて食べるのもおいしいですよ。