ラップでくるんでレンジで作る、大豆ローフ

488kcal

総エネルギー量

約370円

費用目安（1人分）

大豆をたっぷり入れたミートローフが今日のメイン。レンジで加熱するので簡単に、そして余分な油を使うことなく作ることができます。柑橘類はサラダにもよく合うのではっさくのほかにもオレンジやグレープフルーツなど手に入りやすいもので作ってみてくださいね♪

管理栄養士

岩下基子

こんな人は要注意！

たんぱく質は毎日の食事に欠かせないもので、肉、魚、大豆製品、卵などを取り入れる必要があります。大豆は良質なたんぱく質が含まれていて脂質は少なめ、コレステロールを下げる働きがあるとされているので、積極的に取り入れたいたんぱく質源です。大豆の水煮は市販されているので、上手に献立に取り入れましょう♪

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。