パクチーたっぷり！エビと春雨のエスニック炒め

夏が近づいてくると食べたくなるエスニック料理。パクチーたっぷりのエビと春雨の炒め物と大根を皮にした生春巻きでエスニック気分を楽しんでみてはいかがでしょう。大根の皮は、正方形ではなく、長細いので巻きすで巻いて作ります。手間はかかりますが、野菜をおいしく食べられるおすすめの一品です。