食感の違いも楽しめる食材豊富な炒め物☆ホタテと青梗菜の炒め物

498kcal

総エネルギー量

約840円

費用目安（1人分）

ぷりっとしたホタテとシャキシャキの青梗菜の食感の違いも楽しめる炒め物です。他にも人参や舞茸、春雨も入っているのでボリュームも◎炒め物でも大満足間違いなしのメニューです。甘い白菜にピリッとマスタードがきいたサラダ、優しい味の根菜スープにキムチでアクセントを加えたキムチスープと、夏にも嬉しい食欲のわきやすい献立です☆

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

アレルギー （ごま、大豆）

管理栄養士からのコツ・ポイント

ホタテやタコ、イカなどの魚介類に豊富に含まれるタウリンには心臓や肝臓の機能を高めて、自律神経を調節して疲労回復や血圧安定に働きやすいと言われます。またカルシウムと共に働いて血圧を調整するマグネシウムも豊富です。魚介類には天然の塩分が含まれますので、調味料は控えめにして調理することを心掛けましょう。

栄養素（1人分）

エネルギー	498kcal	ビタミンB2	0.38mg
たんぱく質	27.5g	葉酸	291μg
脂質	12.8g	ビタミンC	64mg
炭水化物	77.5g	コレステロール	35mg
カルシウム	257mg	食物繊維総量	11.1g
鉄	3.7mg	食塩相当量	2.7g
ビタミンB1	0.4mg