ご飯が進む！しゃけキムチ♪

507kcal

総エネルギー量

約490円

費用目安（1人分）

高たんぱくな鮭と発酵食品であるキムチを合わせたメニューです。キムチのうま味と辛さが食欲をそそり、ご飯が進む一品です♪鮭の色素成分であるアスタキサンチンには強い抗酸化作用があります。コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果的です！

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

茄子には抗酸化作用のあるβ-カロテンや色素成分であるアントシアニンが含まれています。抗酸化作用にはアンチエイジングの他にも、コレステロールの酸化を防ぐ働きがある為、動脈硬化の予防にも効果が期待出来ます！

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。