こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、乳、えび、大豆、ごま)

管理栄養士からのコツ・ポイント

ジャスミン茶を使用した手作りゼリーは寒天で固めるだけなので簡単にできますよ♪寒天には食物繊維が多く含まれているので整腸作用や便秘解消の作用が期待できます。腸内環境を整え、からだに必要な栄養素をしっかり吸収できるようにすることが大切です。

栄養素(1人分)

エネルギー 500kcal ビタミンB2 0.42mg
たんぱく質 24.4g 葉酸 245μg
脂質 12.8g ビタミンC 129mg
炭水化物 73.3g コレステロール 192mg
カルシウム 335mg 食物繊維総量 8.1g
5.1mg 食塩相当量 2.4g
ビタミンB1 0.44mg

この献立の作者

岩下 基子

管理栄養士
岩下 基子

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。