さっぱりおいしい♪アジの南蛮漬け

今の季節が旬のアジを使った南蛮漬けはさっぱりとしていて、食欲が落ちてしまうこれからの季節にぴったりです。しっかり漬け込むことで味がなじみおいしくなりますよ。お好みで鷹の爪などを入れて辛みを出すのも良いですね。ほうれん草のピーナッツバター和えとにんじんの味噌汁を組み合わせた、お野菜たっぷりの献立です。