ヘルシー！韓国風さっぱり餃子
469kcal
総エネルギー量
約290円
費用目安（1人分）
カロリーの高いイメージのある餃子ですが、鶏ひき肉と豆腐を使うことで低カロリーに仕上がっています。水餃子にすることでさらにヘルシーに♪キムチを加えることでタネの味付けはなくてもおいしくなります。手順が減るだけでなく減塩にもなりますね。βｰカロテンやビタミンCがたっぷりの小松菜のナムルとたまごスープと一緒にどうぞ。
管理栄養士
岩下 基子
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 469kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.9g | 葉酸 | 124μg |
| 脂質 | 14.0g | ビタミンC | 28mg |
| 炭水化物 | 69.4g | コレステロール | 134mg |
| カルシウム | 198mg | 食物繊維総量 | 5.0g |
| 鉄 | 4.5mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.40mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
卵は良質なたんぱく質が豊富なほか、鉄分や亜鉛などのミネラル、ビタミンC以外のビタミン類が含まれています。コレステロールが気になるから…とまったく避けるのではなく、上手に献立に取り入れるのがおすすめです。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。