疲れた時におすすめ◎豆腐と豚肉とニラの炒め物

513kcal

総エネルギー量

約470円

費用目安（1人分）

低カロリーな豆腐とビタミンB1が豊富な豚肉、β-カロテンが豊富なニラを使った1品です。β-カロテンには抗酸化作用があり、動脈硬化やアンチエイジングに効果が期待出来ます。またニラのにおいの成分であるアリシンが、豚肉のビタミンB1の吸収を助ける為、疲労回復にも効果があります。疲労を感じておられる方にはおすすめの組み合わせです！

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

アレルギー （えび、大豆、ごま、豚肉）

管理栄養士からのコツ・ポイント

豆苗には抗酸化作用のあるβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、貧血予防の葉酸、代謝を促進するビタミンB群、歯や骨を丈夫にするカルシウムなど様々な栄養素が豊富に含まれています。体内の悪玉コレステロールの酸化を抑える働きがある抗酸化物質は、動脈硬化の予防にも繋がる為、コレステロールが気になる方は積極的に摂取しましょう！

栄養素（1人分）

エネルギー	513kcal	ビタミンB2	0.42mg
たんぱく質	29.0g	葉酸	181μg
脂質	14.2g	ビタミンC	57mg
炭水化物	72.9g	コレステロール	58mg
カルシウム	326mg	食物繊維総量	7.7g
鉄	5.7mg	食塩相当量	1.8g
ビタミンB1	0.78mg