簡単！メカジキと野菜のハニーマスタードソテー
500kcal
総エネルギー量
約590円
費用目安（1人分）
高たんぱくなメカジキと、彩り鮮やかな野菜をハニーマスタードでソテーした見た目もオシャレな1品です。切って炒めるだけと手間もかからない為、時間がない時にもおすすめです。メカジキには、オメガ3であるDHAやEPAが含まれています。DHAやEPAには、血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがある為、動脈硬化の予防・改善に効果が期待出来ます。
管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 500kcal | ビタミンB2 | 0.51mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.8g | 葉酸 | 353μg |
| 脂質 | 15.3g | ビタミンC | 190mg |
| 炭水化物 | 74.3g | コレステロール | 50mg |
| カルシウム | 190mg | 食物繊維総量 | 10.4g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.61mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCには抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの酸化を防ぐ働きがあります。また抗酸化物質には血液をサラサラにする効果も期待出来る為、動脈硬化予防にもおすすめです◎
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。