暑い時期におすすめ！ピリ辛トマトスンドゥブ
474kcal
総エネルギー量
約440円
費用目安（1人分）
トマトを使ったスンドゥブです！辛い食べ物は、発汗作用があり新陳代謝をUPすると言われています。辛い食べ物で暑い夏を乗り切りましょう！キムチに含まれている乳酸菌は胃酸に強く、腸内まで届く特徴があります。ビフィズス菌を増やして腸内環境を整える働きがある為、便秘が気になる方にもおすすめです◎
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、ごま、豚肉、大豆、りんご）
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用がある為、コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化の予防に繋がります。またトマトには食物繊維も含まれているため、便秘解消や、悪玉コレステロールを排出してくれる働きが期待できます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 474kcal | ビタミンB2 | 0.41mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.2g | 葉酸 | 216μg |
| 脂質 | 14.1g | ビタミンC | 59mg |
| 炭水化物 | 76.1g | コレステロール | 34mg |
| カルシウム | 341mg | 食物繊維総量 | 10.2g |
| 鉄 | 4.4mg | 食塩相当量 | 1.9g |
| ビタミンB1 | 0.79mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩口 加奈
大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。
