美味しい！豆腐の桜えびあん

低カロリー・高たんぱくである豆腐を、桜エビなどを加えたあんかけにした1品です。桜エビはカルシムだけではなく、強い抗酸化作用をもつアスタキサンチンも含んでいます。副菜はさっぱりとしている為、食欲が無くても食べやすい献立となっています。