深みのある味わい!もち麦の鶏しお雑炊

511kcal
総エネルギー量
約330円
費用目安(1人分)
鶏肉の旨味やクコの実で、あっさりとしながらも深みのある味わいの塩味の雑炊です。 トマトと納豆のぽん酢和え、とろろ昆布のすまし汁と合わせて食欲のない日にも食べやすいメニューを組み合わせました。フルーツヨーグルトと合わせてどうぞ。

管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ(4品)
こんな人は要注意!
- アレルギー (小麦、乳)
栄養素(1人分)
| エネルギー | 511kcal | ビタミンB2 | 0.46mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.9g | 葉酸 | 144μg |
| 脂質 | 14.4g | ビタミンC | 65mg |
| 炭水化物 | 75.5g | コレステロール | 48mg |
| カルシウム | 161mg | 食物繊維総量 | 14.3g |
| 鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 2.0g |
| ビタミンB1 | 0.33mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
もち麦にはビタミンやミネラルが多く、食物繊維も豊富に含まれています。腸内環境改善の他、血糖値の抑制やコレステロール値の低下にも効果的な食材です。
このレシピの作者

管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。



