ボリューム満点！豆腐のハムカツ
479kcal
総エネルギー量
約340円
費用目安（1人分）
ハムを豆腐に挟むことでボリューム満点のハムカツができました。豆腐をしっかり水切りするとギュっと引き締まりおいしくなりますよ。食物繊維がたっぷりの副菜と、さっぱりとしたすまし汁と一緒にどうぞ。
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦、大豆）
管理栄養士からのコツ・ポイント
しらたきやきのこの食物繊維は水溶性で、血糖値の上昇を抑える働きやコレステロールの吸収を抑える働きが期待されています。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 479kcal | ビタミンB2 | 0.33mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.7g | 葉酸 | 153μg |
| 脂質 | 16.1g | ビタミンC | 40mg |
| 炭水化物 | 67.6g | コレステロール | 39mg |
| カルシウム | 241mg | 食物繊維総量 | 10.1g |
| 鉄 | 4.2mg | 食塩相当量 | 2.1g |
| ビタミンB1 | 0.49mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩下 基子
季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。
