ご飯が進む！マーボートマト
470kcal
総エネルギー量
約550円
費用目安（1人分）
ごはんと相性バッチリのマーボートマトです。トマトにはうまみ成分のグルタミン酸を多く含み、加熱する事で旨味がさらにアップします。メインがしっかりとした味付けなので、副菜はさっぱりとしたものを組み合わせています。
こんな人は要注意！
- アレルギー （大豆、豚肉、ゼラチン）
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマトにはリコピンが豊富に含まれています。リコピンは活性酸素を減らす抗酸化作用が強く、悪玉コレステロールが増加する事を防ぎます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 470kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.6g | 葉酸 | 163μg |
| 脂質 | 15.0g | ビタミンC | 78mg |
| 炭水化物 | 69.1g | コレステロール | 43mg |
| カルシウム | 181mg | 食物繊維総量 | 7.2g |
| 鉄 | 4.4mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.7mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩口 加奈
大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。
