こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、乳、えび、大豆、ごま)
管理栄養士からのコツ・ポイント
副菜のポテトサラダはマヨネーズのかわりにヨーグルトを使うとカロリーを抑えることができます。塩は使わずに明太子の塩分のみですがしっかりと味があります。明太子には抗酸化作用のあるビタミンEが含まれています。
栄養素(1人分)
| エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.7g | 葉酸 | 169μg |
| 脂質 | 14.7g | ビタミンC | 77mg |
| 炭水化物 | 68.5g | コレステロール | 241mg |
| カルシウム | 168mg | 食物繊維総量 | 11.6g |
| 鉄 | 3.6mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.38mg |