こんな人は要注意!
- アレルギー (やまいも、大豆、ごま、豚肉、もも)
管理栄養士からのコツ・ポイント
オクラのネバネバ成分には水溶性食物繊維が含まれており、血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できます。
栄養素(1人分)
| エネルギー | 503kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.6g | 葉酸 | 140μg |
| 脂質 | 15.7g | ビタミンC | 34mg |
| 炭水化物 | 70.6g | コレステロール | 43mg |
| カルシウム | 230mg | 食物繊維総量 | 7.2g |
| 鉄 | 5.3mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.9mg |