カラフル！鶏むね肉とピーマンの中華炒め
488kcal
総エネルギー量
約480円
費用目安（1人分）
低脂質・高たんぱくな鶏むね肉とビタミン豊富なピーマンを使った、カラフルな炒め物がメインの献立です。エリンギをプラスする事で噛む回数が増え満足感を感じやすくなりますし、食物繊維の摂取量もアップしますよ。
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （大豆、ごま、鶏肉）
管理栄養士からのコツ・ポイント
切り干し大根は骨や歯の健康維持に効果的なカルシウムや、貧血を予防する鉄分などが豊富な栄養価の高い食材です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 488kcal | ビタミンB2 | 0.43mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.2g | 葉酸 | 170μg |
| 脂質 | 14.2g | ビタミンC | 96mg |
| 炭水化物 | 69.5g | コレステロール | 59mg |
| カルシウム | 209mg | 食物繊維総量 | 10.7g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
この献立の作者
管理栄養士
藤井 歩
大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。
