満足感満点！さんまの生姜ごぼう照り焼き
484kcal
総エネルギー量
約390円
費用目安（1人分）
秋が旬なさんまと食物繊維が豊富なごぼうと一緒に照り焼きにした1品です。生姜の効いた甘辛い味付けでごはんも進みます！さんまに含まれるタウリンやDHA・EPAには、血中コレステロールの上昇を抑制する働きがあります。
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （ごま、大豆、鶏肉）
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆苗には抗酸化物質が豊富に含まれており、血液中の悪玉コレステロールの酸化を抑える働きがあります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.41mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.4g | 葉酸 | 207μg |
| 脂質 | 15.9g | ビタミンC | 62mg |
| 炭水化物 | 70.1g | コレステロール | 40mg |
| カルシウム | 183mg | 食物繊維総量 | 7.2g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.44mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩口 加奈
大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。
