たらのおろし煮
すだちでさっぱりヘルシー！
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- たら1切れ
- 小麦粉小さじ3弱
- 油小さじ1
- 大根1.5cm（60g）
- 和風だし50cc
- 砂糖小さじ1
- 醤油小さじ1
- 万能ねぎ小さじ2.5（5g）
- すだち1/2個
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
大根はおろしておく。たらは食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
2
鍋に油をひき、たらを焼く。表面に色がついたら、大根おろし、和風だし、砂糖、醤油で煮る。
3
器に盛り付けて、小口切りにした万能ねぎを散らして、半分に切ったすだちを添えて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
タラはたんぱく質が豊富です。みぞれあんにすることでさっぱりと食べることが出来ます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 182kcal | ビタミンB2 | 0.16mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.8g | 葉酸 | 39μg |
| 脂質 | 4.5g | ビタミンC | 21mg |
| 炭水化物 | 14.1g | コレステロール | 70mg |
| カルシウム | 75mg | 食物繊維総量 | 1.9g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.16mg |
このレシピの作者
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