ハムと温野菜のミルクスープ
見た目もキレイな彩りで気分もあがります。ほっこりあたたまるミルクスープで代謝を上げながら、骨も元気にしていきましょう。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- ロースハム2枚
- キャベツ2〜3枚
- コーン（缶詰または冷凍）大さじ3
- にんじん1/4本
- たまねぎ1/4個
- ぶなしめじ1/2パック
- 固形コンソメ1/4個
- 低脂肪乳100cc
- 塩少々
- こしょう少々
- パセリみじん切り少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
ハムは8等分のいちょう切りにする。キャベツ、にんじん、たまねぎは1〜2cmの角切りに、ぶなしめじは小房に分ける。
2
鍋に水100〜150cc、固形コンソメとハムと野菜類を入れて中火にかける。
3
煮立ったら牛乳を加え、少々煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
4
※ロールパンを一緒に食べると炭水化物も摂れて栄養バランスが整うのでオススメです。
管理栄養士からのコツ・ポイント
野菜以外にもシーフードでも相性ばっちりです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 207kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.1g | 葉酸 | 138μg |
| 脂質 | 6.2g | ビタミンC | 67mg |
| 炭水化物 | 30.1g | コレステロール | 25mg |
| カルシウム | 214mg | 食物繊維総量 | 7.0g |
| 鉄 | 1.4mg | 食塩相当量 | 2.1g |
| ビタミンB1 | 0.44mg |
このレシピの作者
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