{:alt=>"ロゴ", :layout=>:fixed, :src=>"/packs/images/logo-4d7d2c59e4900a454f654979c4af62a7.svg", :width=>105, :height=>28}

{:alt=>"かつおのたたきのピリ辛サラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=640,h=480,q=92,a=2/uploads/recipe/main_image/2445/caec63bd-d270-4a07-9f64-629a61545505.jpg", :width=>640, :height=>480, :layout=>:responsive}

154kcal

かつおのたたきのピリ辛サラダ

{:alt=>"平野信子", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=87,a=2/uploads/author/profile_image/1/98f5d3fb-2cb6-4458-912d-fff6d555ebc4.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

秋の旬のかつおのたたき。疲労回復や鉄分補給にも最適♪更にネギをたっぷり使うことでビタミンＢ1の吸収もアップします。

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約210円

このレシピの特徴

材料（1人分）

かつおのたたき	3切れ（60g）
★長ネギ（みじん切り）	1/4本分
★しょうが（すりおろし）	小さじ1弱
★豆板醤	小さじ1/6
★酢	小さじ1
★醤油	小さじ1
★ごま油	小さじ1/2
リーフレタス	2枚
玉ねぎ（スライス）	ひとつかみ（15ｇ）
れんこん	3ｃｍ（30ｇ）

作り方

1

★の材料をすべて混ぜ合わせておく。れんこんはスライスして、サッと茹でておく。
2

かつおのたたきを食べやすく切る。
3

お皿にちぎったレタス、玉ねぎスライス、れんこん、かつおのたたきを並べ、①のタレを添え、かけて食べる。

管理栄養士からのコツ・ポイント

タレは早めに合わせてなじませておくと、しんなりして食べやすいです。

栄養素（1人分）

エネルギー	154kcal	ビタミンB2	0.15mg
たんぱく質	17.0g	葉酸	62μg
脂質	5.9g	ビタミンC	31mg
炭水化物	10.2g	コレステロール	35mg
カルシウム	43mg	食物繊維総量	2.1g
鉄	1.9mg	食塩相当量	1.2g
ビタミンB1	0.14mg

このレシピの作者

{:alt=>"平野信子", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=92,a=2/uploads/author/profile_image/1/98f5d3fb-2cb6-4458-912d-fff6d555ebc4.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

関連するレシピの特徴から探す

「サラダ」のレシピ

{:alt=>"カツオとクレソンのボリュームサラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9088/6be92102-cf03-40d6-b427-5e873aa94de2.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

カツオとクレソンのボリュームサラダ

{:alt=>"豆とかぼちゃの美容サラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9078/d8f1a320-155d-45b0-bab6-fcf16323d32c.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

豆とかぼちゃの美容サラダ

レンジだけ

{:alt=>"鉄分が美容に嬉しい！ひじきサラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9097/b28ea161-da36-4670-906c-62486fc8648b.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

鉄分が美容に嬉しい！ひじきサラダ

{:alt=>"材料3つ！韓国のりとレタスの美味しいサラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8866/50099122-7c63-4271-ba59-1918f536b0f5.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

材料3つ！韓国のりとレタスの美味しいサラダ

「サラダ」のレシピをすべて見る

レシピ組み合わせ

単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。

管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。

{:alt=>"オクラとなめこのとろりん汁", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/3440/cc47dbdf-4553-46d5-9321-04ecede5785f.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

オクラとなめこのとろりん汁

糖尿病予防、更年期症状予防、中性脂肪改善、コレステロール改善、100kcal以下

{:alt=>"玄米ご飯　120g", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/3676/1ca7fb69-5ab8-4940-b5fb-1168905bddf9.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

玄米ご飯　120g

{:alt=>"小松菜と水菜のカルシウムだし煮", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/3731/0e577b32-68ac-4a84-9563-493b2afe75cd.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

小松菜と水菜のカルシウムだし煮

糖尿病予防、高血圧予防、骨粗鬆症予防、生理痛軽減、夏バテ予防、美肌

{:alt=>"いちじく　50ｇ（１個）", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/4052/9b59d2f3-839c-4d19-bc78-ce65bf22311f.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

いちじく　50ｇ（１個）

トップ › ダイエットレシピ › 副菜 › サラダ › かつおのたたきのピリ辛サラダ