生ハムとグレープフルーツの爽やかサラダ
グレープフルーツとトマトには、ビタミンＣがたっぷり！カルシウム豊富なカッテージチーズも入った、栄養価の高い一品
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 生ハム4枚（20g）
- カッテージチーズ大さじ2
- グレープフルーツ(房から出したもの)1/4個（50g）
- きゅうり1/2本（50g）
- プチトマト3個
- レタス7.5枚（100g）
- オリーブオイル小さじ1
- 塩、こしょう少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
グレープフルーツは房から出します。きゅうりは輪切り、プチトマトは半分に切り、レタスは一口大にちぎります。
2
サラダボールに全ての材料を色よく飾って出来上がりです。食べる直前にオリーブオイルと塩、こしょうをふります。
管理栄養士からのコツ・ポイント
生ハムの代わりに、ハムや魚肉ソーセージなどでも美味しくできます。生ハムの場合は塩味が強いので、塩こしょうは控えめにふるのがおすすめです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 162kcal | ビタミンB2 | 0.16mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 10.7g | 葉酸 | 110μg |
| 脂質 | 8.9g | ビタミンC | 43mg |
| 炭水化物 | 12.1g | コレステロール | 22mg |
| カルシウム | 62mg | 食物繊維総量 | 2.4g |
| 鉄 | 0.8mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.31mg |
このレシピの作者
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