サーモンとじゃがいものチーズグリル
237kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約350円
費用目安（1人分）
ビタミンB群の豊富なサーモンと壊れにくいビタミンCが豊富なじゃがいもを組み合わせた代謝アップグリル♪
材料（1人分）
| サーモン(骨なし) | 1切れ(80g) |
| 塩 | 少々 |
| じゃがいも | 2/3個(100g) |
| ぶなしめじ | ひとつかみ(20g) |
| えのきたけ | ひとつかみ |
| アスパラガス | 1本 |
| ★ベビーチーズ | 1個 |
| ★牛乳 | 大さじ1 |
| ★塩 | 少々 |
| ★こしょう | 少々 |
| レモンスライス | 1枚 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
じゃがいもはラップで包んで、電子レンジ(500W)で2分加熱し、ひっくり返して1分加熱したら皮をむいて5mm幅に切る。
-
2
サーモンはそぎぎりにし、塩を揉みこんでおく。アスパラガスは斜めに切っておく。
-
3
ぶなしめじ、えのきたけはほぐし電子レンジ(500W)で1分加熱し、★をすべて加えて更に30秒加熱する。
-
4
耐熱皿にサーモンとじゃがいもを並べて、③のソースをかけ、アスパラガスを並べ、トースターで約20分焼く。
-
5
レモンのスライスを添えたら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
サーモンに塩をよく揉みこんでおくことで、しっかり味がなじんで美味しくなります！じゃがいもにもほんのり鮭の旨味と塩分が♪
栄養素（1人分）
| エネルギー | 237kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.3g | 葉酸 | 104μg |
| 脂質 | 8.1g | ビタミンC | 47mg |
| 炭水化物 | 23.5g | コレステロール | 61mg |
| カルシウム | 141mg | 食物繊維総量 | 11.4g |
| 鉄 | 1.4mg | 食塩相当量 | 1.3g |
| ビタミンB1 | 0.34mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
