海老じゃがグラタン

作り方

• 1

  長ネギは千切りに、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、フライパンにいれる。

• 2

  ①のフライパンにむき海老、酒を入れて蓋をして火にかけ、蒸す。(約3分)

• 3

  ②に豆乳、昆布茶を入れて、温めたら、薄力粉とオリーブ油を混ぜたものを入れて加熱し、トロミをつけ、こしょうで味を調える。

• 4

  ③を耐熱容器に入れて、トースターでこんがり焼き(約20分)、小ねぎを添えたら出来上がり。