ほうれん草と鶏肉のナムル
ほうれん草をたくさん摂れる簡単ヘルシーメニュー
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（2人分）
- ほうれん草1/2束（100g）
- 鶏もも肉2/5枚（120g）
- もやし1/3袋（60g）
- 酒小さじ2
- みりん小さじ1
- 醤油小さじ1
- ごま油小さじ1/4
- 塩少々
- いりごま(白)小さじ2/3
作り方
1
ほうれん草と鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2
鍋にほうれん草、鶏もも肉、もやし、酒、みりん、醤油を入れ全体に火が入るように煮る。
3
火が入ったら、ごま油、塩、ごまで味を調え、器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ほうれん草を小松菜や春菊にかえても美味しく召し上がれます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 107kcal | ビタミンB2 | 0.24mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 13.5g | 葉酸 | 126μg |
| 脂質 | 4.3g | ビタミンC | 22mg |
| 炭水化物 | 4.3g | コレステロール | 52mg |
| カルシウム | 44mg | 食物繊維総量 | 1.9g |
| 鉄 | 1.6mg | 食塩相当量 | 1.1g |
| ビタミンB1 | 0.15mg |
このレシピの作者
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス「ナムル」のレシピ
レシピ組み合わせ
単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。
管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。
