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45kcal

煮りんご＆メープルジンジャーシロップ

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

りんごの甘みを生かした優しいデザート。最後にかけるすりおろし生姜入りのシロップは、身体をじんわり温めてくれます。

調理時間 約90分

費用目安（1人分） 約50円

このレシピの特徴

レンジだけ

材料（1人分）

りんご	1/4個
白ワイン	大さじ1
★しょうが（すりおろし）	小さじ1/12
★メープルシロップ	小さじ1/2

作り方

1

りんごは芯を取り除き、適当な大きさに切る。
2

耐熱容器に①のりんごと白ワインを入れて、ラップで落としぶたをし、電子レンジ(500w)で5分加熱する。
3

そのまま、1時間以上放置し(出来れば一晩)皮をむいて、お皿に盛りつける。
4

★の材料を混ぜ合わせたものを回しかけたら、出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

皮がむきにくい場合は、リンゴの端を少し包丁でむくと良いかと思います。りんごには、食物繊維やカリウムも豊富。コレステロール値の改善や、血圧の安定にも良いとされております。デザートと言えど、身体に優しいデザートです。

栄養素（1人分）

エネルギー	45kcal	ビタミンB2	0.0mg
たんぱく質	0.1g	葉酸	1μg
脂質	0.1g	ビタミンC	3mg
炭水化物	9.8g	コレステロール	0mg
カルシウム	5mg	食物繊維総量	0.7g
鉄	0.1mg	食塩相当量	0.0g
ビタミンB1	0.01mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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