鱈のピカタ＆マッシュポテト

作り方

• 1

  じゃがいもは適当な大きさに切り、電子レンジで加熱して、熱いうちにつぶし、牛乳、粉チーズを入れて和える。

• 2

  鱈はひとくち大のそぎ切りにする。ボールに卵を溶き、パセリと塩こしょうを入れ、鱈を浸す。

• 3

  フライパンに油を引き、2を焼く。余った卵液は隙間に入れ、絡めるように焼く。

• 4

  1のマッシュポテトをお皿に敷き、上に3を乗せて出来上がり。