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105kcal

さつまいもとりんごのチーズ和え

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

さつまいもとりんごの自然な甘さに粉チーズのコクと塩気がマッチする一品。粉チーズを使っているのでカルシウム補給にも！

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約100円

このレシピの特徴

材料（1人分）

さつまいも（小）	1/6本（30ｇ）
りんご	1/8個（50ｇ）
砂糖	小さじ1
粉チーズ	小さじ2
シナモン	少々

こんな人は要注意！

アレルギー （乳）

作り方

1

りんご、さつまいもを5mm幅に切り、ひたひたにかぶるくらいの水(分量外)と砂糖を入れて火にかける。
2

柔らかく煮えたら、さつまいもを潰しながら水分を飛ばし、粉チーズを加えて混ぜ、お皿に盛り、シナモンを振ったら出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

分量の粉チーズを少量残しておいて、最後に振りかけても良いです。

栄養素（1人分）

エネルギー	105kcal	ビタミンB2	0.05mg
たんぱく質	3.1g	葉酸	16μg
脂質	2.0g	ビタミンC	11mg
炭水化物	20.8g	コレステロール	6mg
カルシウム	96mg	食物繊維総量	1.4g
鉄	0.3mg	食塩相当量	0.2g
ビタミンB1	0.05mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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