八宝菜
野菜たっぷり八宝菜！炒めるだけなので、忙しい時にピッタリのメニューです。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- えび2尾（40g）
- 豚もも肉2枚（50g）
- 酒(えび・豚肉用)小さじ2
- 片栗粉大さじ1/2
- 白菜大2/5枚（40g）
- 玉ねぎ1/8個（25g）
- たけのこ1/16本(25g)
- 人参2cm（20g）
- しいたけ2枚
- 絹さや7枚
- 油小さじ1/2
- ★塩こしょう少々
- ★オイスターソース小さじ1
- ★酒小さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
作り方
1
食材はすべて食べやすい大きさに切り、えび、豚もも肉は酒を振り、片栗粉をまぶしておく。
2
フライパンに油をひき、1を入れ炒め、全体に火が入ったら★の調味料を加え味を調える。
3
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
お好みの野菜を入れて、アレンジしても美味しく召し上がれます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 213kcal | ビタミンB2 | 0.22mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.7g | 葉酸 | 70μg |
| 脂質 | 7.5g | ビタミンC | 20mg |
| 炭水化物 | 15.2g | コレステロール | 94mg |
| カルシウム | 71mg | 食物繊維総量 | 3.5g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 1.7g |
| ビタミンB1 | 0.57mg |
このレシピの作者
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