なめたけ納豆ごはん
定番の納豆ご飯になめたけをプラスした簡単メニューです。 なめたけにはエネルギー代謝をサポートするナイアシンも豊富なので、ダイエットにも効果的と言われています。また食物繊維が豊富なので、便通を整えたり、血糖値の急上昇を抑えるなどの効果が期待できます。
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- 納豆1パック
- なめたけ大さじ２
- こねぎ（小口切り）少々
- ごはん茶碗１杯（120ｇ）
作り方
1
納豆となめたけを混ぜ合わせる。
2
ごはんを茶碗にもり、①をかけ、こねぎを振る。
管理栄養士からのコツ・ポイント
特にコツもなく簡単です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 304kcal | ビタミンB2 | 0.34mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 11.9g | 葉酸 | 77μg |
| 脂質 | 5.0g | ビタミンC | 1mg |
| 炭水化物 | 56.9g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 51mg | 食物繊維総量 | 6.5g |
| 鉄 | 2.0mg | 食塩相当量 | 1.7g |
| ビタミンB1 | 0.16mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
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