豚の酢生姜焼き

作り方

• 1

  生姜は小さじ1/2ほどすりおろし、残りは２ミリの角切りにする。キャベツは千切りにし、プチトマトは1/2に切る。

• 2

  豚肉に生姜のすりおろしと塩をなじませておく。

• 3

  適当な容器にしょうゆ、お酢、酒、はちみつを合わせ、角切りの生姜を入れてタレを用意する。

• 4

  フライパンにサラダ油を熱し、２の豚肉を中火でほのかに焼き色がつくまで焼く。

• 5

  ４に３のタレを入れ、からめる。

• 6

  器にキャベツとプチトマトと５を盛りつける。