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323kcal

火を使わない♪ふわふわお豆腐丼

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

夜に食べても胃もたれしない、優しい味の丼。火を使わないのでぱぱっと簡単に作れます。豆腐、たまご、しらすから良質のたんぱく質がしっかり摂れます。

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約200円

このレシピの特徴

一人暮らし

材料（1人分）

ごはん	120g
絹ごし豆腐	1/4丁
温泉卵	1個
しらす干し	大さじ1
焼き海苔	適量
小ねぎ	適量
醤油	適量

こんな人は要注意！

アレルギー （卵）

作り方

1

絹ごし豆腐は水気を切ってからくずしておく。焼き海苔と小ねぎは細かく切る。
2

器にご飯を盛り、豆腐、しらす、温泉卵を乗せる。
3

焼き海苔と小ねぎを散らして、お好みで醤油をかけていただく。

管理栄養士からのコツ・ポイント

塩分を控えている方はお醤油は小さじ１程度に抑えてかけましょう。

栄養素（1人分）

エネルギー	323kcal	ビタミンB2	0.28mg
たんぱく質	16.7g	葉酸	61μg
脂質	9.3g	ビタミンC	3mg
炭水化物	47.2g	コレステロール	235mg
カルシウム	124mg	食物繊維総量	2.9g
鉄	2.4mg	食塩相当量	1.3g
ビタミンB1	0.16mg

このレシピの作者

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。

http://tsukiyomido.com/

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