ささみのくるっとチーズ巻き

作り方

• 1

  鶏ささみは観音開きにし、上下ラップで挟み、めん棒などで薄くなるまで叩いて伸ばす。

• 2

  青じそは根元を除く。プロセスチーズは鶏ささみに合わせ、縦3等分位に切る。☆は混ぜ合わせる。

• 3

  伸ばした鶏ささみの上に青じそを並べ、粒マスタードを塗り、プロセスチーズをのせて巻く。

• 4

  ③を☆・パン粉の順に付ける。

• 5

  フライパンにオリーブオイルを熱し(強火)、④を並べ、きつね色になるまで揚げ焼きにする。

• 6

  粗熱が取れたら、6等分に切り、皿に盛り付ける。