{:alt=>"ロゴ", :layout=>:fixed, :src=>"/packs/images/logo-4d7d2c59e4900a454f654979c4af62a7.svg", :width=>105, :height=>28}

{:alt=>"レンジで簡単！かぶと鶏手羽元の塩麴蒸し", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=640,h=480,q=92,a=2/uploads/recipe/main_image/6360/249db0e2-77af-433d-9999-95891ca85826.jpg", :width=>640, :height=>480, :layout=>:responsive}

159kcal

レンジで簡単！かぶと鶏手羽元の塩麴蒸し

{:alt=>"中井エリカ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=87,a=2/uploads/author/profile_image/19/1f14bace-345f-42fa-8ad0-b42757f54b76.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士、FP2級

中井エリカ

コラーゲンが豊富な鶏の手羽元と、ビタミンCが豊富なかぶは最高の組み合わせ！水溶性のビタミンCは蒸し調理で効率的に摂取できます。調味料は塩麴だけを使い、素材のおいしさを活かします。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約130円

このレシピの特徴

高血圧予防

中性脂肪改善

レンジだけ

材料（1人分）

手羽元	2本
かぶ	小2個
塩麴	小さじ1
ブラックペッパー	少々

作り方

1

かぶは洗って葉と根に分け、葉は5cm幅に切り、根の部分は皮をむき縦半分に切る。手羽元に塩麴をまぶす。
2

耐熱容器にかぶの葉を敷き、その上に手羽元とかぶの根を載せる。
3

ラップをして600wのレンジで2分半加熱、手羽元を裏返してさらに2分半加熱。
4

器に盛り付けて仕上げにブラックペッパーを振る。

管理栄養士からのコツ・ポイント

レンジは機種によって時間を調節してください。

栄養素（1人分）

エネルギー	159kcal	ビタミンB2	0.12mg
たんぱく質	13.8g	葉酸	79μg
脂質	9.2g	ビタミンC	27mg
炭水化物	6.8g	コレステロール	70mg
カルシウム	41mg	食物繊維総量	2.0g
鉄	0.7mg	食塩相当量	1.1g
ビタミンB1	0.1mg

このレシピの作者

{:alt=>"中井エリカ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=92,a=2/uploads/author/profile_image/19/1f14bace-345f-42fa-8ad0-b42757f54b76.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士、FP2級

中井エリカ

大学卒業後、管理栄養士免許を取得。社員食堂にてレシピ・献立の作成を担当。現在は主にwebサイトの健康・栄養関連の記事執筆や、レシピ開発などフリーで活動している。

関連するレシピの特徴から探す

高血圧予防

中性脂肪改善

生理痛軽減

夏バテ予防

レンジだけ

「肉のおかず」のレシピ

{:alt=>"減塩でも美味しい！ささみのたらこマヨ焼き", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8986/ab4402c4-b475-40ed-94ae-f4cc7065af71.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

減塩でも美味しい！ささみのたらこマヨ焼き

{:alt=>"手羽中と温州みかんの和風煮", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9003/eeb024c9-57bf-4fd1-9de2-648b7b16aaf5.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

手羽中と温州みかんの和風煮

{:alt=>"具材がシンプルなビーフシチュー", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8636/f3d42de9-118b-41dd-9ae8-cada479b2804.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

具材がシンプルなビーフシチュー

中性脂肪改善、コレステロール改善、昼ごはん、夜ごはん、洋食、パーティー

{:alt=>"食べ応えあり！ダイエットすき焼き", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8737/681549ff-8c47-4d88-b4f9-bec3d11aef99.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

食べ応えあり！ダイエットすき焼き

骨粗鬆症予防、和食、パーティー

「肉のおかず」のレシピをすべて見る

レシピ組み合わせ

単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。

管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。

{:alt=>"春菊ときのこのピリ辛サラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/3724/ecb8a741-ee35-4892-b54d-7a97d6890689.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

春菊ときのこのピリ辛サラダ

代謝アップ、100kcal以下、節約、時短、フライパンだけ

{:alt=>"ごはん　110g", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/4093/9a38b9f1-befc-4d2c-a804-6f0048ee76f1.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

ごはん　110g

{:alt=>"キャベツの胡麻酢和え", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/4106/6de4e79b-8d8b-4057-b99c-1caefc236f72.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

キャベツの胡麻酢和え

糖尿病予防、高血圧予防、100kcal以下、時短、レンジだけ

{:alt=>"りんご", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/6382/79a07a66-7146-445f-9e68-5f6e3e668262.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

りんご

トップ › ダイエットレシピ › 主菜 › 肉のおかず › レンジで簡単！かぶと鶏手羽元の塩麴蒸し