厚揚げピザ
高カロリーになりがちなピザも、厚揚げを使うことで高たんぱく質なヘルシーおかずに！
管理栄養士・野菜ソムリエ及び協会講師・フードアナリスト
藤岡華代
材料（1人分）
- 厚揚げ1/2枚（100g）
- ピーマン1/2個（10g）
- ミニトマト2個
- ピザ用チーズ大さじ2強
- ケチャップ小さじ1
- 黒コショウ少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
厚揚げを半分の厚さに切る。ピーマンは輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。
2
厚揚げの切り口を上にして、ケチャップを塗り野菜を置いて上からチーズをかける。
3
トースターでこんがりと焼き、黒こしょうをふる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
外がパリッとおいしいので焼き立てがおススメです！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 222kcal | ビタミンB2 | 0.12mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 15.7g | 葉酸 | 39μg |
| 脂質 | 16.6g | ビタミンC | 14mg |
| 炭水化物 | 5.0g | コレステロール | 16mg |
| カルシウム | 374mg | 食物繊維総量 | 1.3g |
| 鉄 | 3.0mg | 食塩相当量 | 0.7g |
| ビタミンB1 | 0.10mg |
このレシピの作者
管理栄養士・野菜ソムリエ及び協会講師・フードアナリスト
藤岡華代飲食店、ホテルレストランに対して、ターゲット顧客に合ったレシピの開発を行う。また、自身の経験をいかし、「妊活」（妊娠に備えて心と身体を整える活動）中の女性、離乳食や幼児食の他、ライフスタイルに合わせた具体的で実践しやすい食事カウンセリングに定評がある。
