レンジで作れるお好み焼き
375kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約180円
費用目安（1人分）
材料を合わせて耐熱皿にのせて、電子レンジにかけるだけ。手軽でヘルシーなお好み焼きです。控えめの小麦粉とたっぷりのキャベツで軽い食感の仕上がりです。キャベツを加えたら混ぜすぎないのがポイントです。
材料（1人分）
| キャベツ | 2枚（200g） |
| 豚もも赤身薄切り | 2枚（30g） |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| マヨネーズ | 適量 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| 青のり | 適量 |
A
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 和風だしの素 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦）
作り方
-
1
キャベツは粗いみじん切りにする。ボウルにAを合わせてよく混ぜる。キャベツを加えてさっくり混ぜる。
-
2
耐熱皿に①を入れて、豚肉を広げて塩こしょうをふる。ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで4～5分加熱する。
-
3
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをふる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
キャベツはビタミンCの豊富な野菜です。芯にも多く含まれるので、一緒にみじん切りにして栄養素も逃さずいただきましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 375kcal | ビタミンB2 | 0.34mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.5g | 葉酸 | 187μg |
| 脂質 | 10.9g | ビタミンC | 82mg |
| 炭水化物 | 52.6g | コレステロール | 208mg |
| カルシウム | 125mg | 食物繊維総量 | 5.0g |
| 鉄 | 2.1mg | 食塩相当量 | 1.7g |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
懐石料理、西洋料理、薬膳料理、フードコーディネートを学び、フードコーディネーターとして雑誌や書籍のレシピ制作や広告撮影に携わる。また、管理栄養士として、ダイエットレストランや、ホテルフェアの監修、クリニックにて栄養指導に従事、資格を活かした実績も多い。
