基本の豚汁

作り方

• 1

  豚肉は食べやすい大きさに切る。だいこん、にんじんは皮をむいていちょう切り。ごぼうは泥を綺麗に落としてから斜めに切る。こんにゃくはゆでてから食べやすい大きさに切る。

• 2

  鍋に油をいれ、1を炒める。

• 3

  さっと炒めたら出汁を入れ、具材の中まで火を通す。

• 4

  いったん火を止め、みそを入れる。

• 5

  器に盛りつけ、すりごま、糸唐辛子をトッピングして出来上がり。