フライパンで鶏肉のホイル焼き
97kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約80円
費用目安（1人分）
フライパンで作る鶏肉のホイル焼き。調味量はポン酢とにんにくチューブのみ！とっても簡単に仕上がります。きのこをたっぷり入れて食物繊維をしっかりとりましょう！
管理栄養士
松村 由子
材料（1人分）
- 鶏もも皮なし60g
- えのき茸10g
- しめじ10g
- ごま油少々
- 小ネギ少々
合わせ調味料A
- ポン酢小さじ1
- にんにくチューブ少々
作り方
1
鶏肉は皮と脂肪をとり、食べやすい大きさに切る。きのこはいしづきをとり食べやすい大きさに切る。小ネギは小口切りにする。
2
アルミホイルにうすくごま油をぬり、1のネギ以外をいれ、合わせ調味料Aをまわしかけ、アルミホイルを閉じる。
3
フライパンに2を入れ、2が半分ほどつかるくらいに水を入れ、中火にかける。7~10分ほど加熱したら出来上がり。
4
皿に盛りつけ、小ネギを散らす。
管理栄養士からのコツ・ポイント
鶏肉は皮を取り除いて、食べやすい大きさに切っておきましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 97kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.0g | 葉酸 | 18μg |
| 脂質 | 4.0g | ビタミンC | 3mg |
| 炭水化物 | 2.3g | コレステロール | 46mg |
| カルシウム | 9mg | 食物繊維総量 | 0.8g |
| 鉄 | 1.5mg | 食塩相当量 | 0.4g |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
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