簡単！チヂミ
シーフードミックスを使うことで簡単、でも本格的なお味に仕上がるチヂミです。
管理栄養士
松村 由子
材料（1人分）
- 小麦粉大さじ3
- 片栗粉大さじ1
- 水50ml
- シーフードミックス40g
- 豚もも薄切り30g
- にら8g
- にんじん薄い輪切り1枚（3g）
- 和風だし少々
- ごま油小さじ１
合わせ調味料A
- ポン酢小さじ1
- 白ごま適量
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、えび）
作り方
1
にんじんは千切りに、にら、豚肉は食べやすい大きさにきる。シーフードミックスは解凍しておく。
2
豚肉とシーフードミックスをフライパンで炒める。
3
ボウルに小麦粉、片栗粉、水をいれ、軽く混ぜ、材料をすべて入れ、よく混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れ、2を流し入れて、両面をしっかり焼いたらできあがり。
5
お好みで合わせ調味料Aをつけてお召し上がりください。
管理栄養士からのコツ・ポイント
小麦粉と片栗粉を混ぜることでチヂミのモッチリ感がでますよ。豚肉とシーフードミックスはあらかじめ軽く炒めておくことで、火が通りやすくなります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 236kcal | ビタミンB2 | 0.09mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.3g | 葉酸 | 14μg |
| 脂質 | 6.8g | ビタミンC | 3mg |
| 炭水化物 | 29.7g | コレステロール | 20mg |
| カルシウム | 20mg | 食物繊維総量 | 1.1g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.32mg |
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