さんまの香味野菜丼

作り方

• 1

  白ねぎは千切りにする。
  人参は皮をむいてから千切りにする。
  小松菜は食べやすい大きさに切る。
  豆腐はさんまのかば焼きと同じ大きさに揃えて切る。

• 2

  フライパンに油をひき、豆腐に焼き色が付くまで両面焼き、取り出す。

• 3

  先ほどのフライパンに白ねぎ、にんじん、小松菜を入れて炒め、しょうゆと砂糖で調味する。

• 4

  どんぶりにご飯を盛り、ごまの半量を混ぜる。
  その上に炒めた野菜を盛る。

• 5

  さらにさんまのかば焼きと豆腐を交互に盛り付け、仕上げにごまを振る。