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87kcal

水切りヨーグルトと豆腐のチーズケーキ

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管理栄養士、FP2級

中井エリカ

水切りヨーグルトを使えば、クリームチーズを使わなくてもチーズケーキ風のデザートが作れちゃいますよ！混ぜて焼くだけでとても簡単、そしてヘルシー。ダイエット中にも安心して食べられます。

調理時間 約45分

費用目安（1人分） 約30円

このレシピの特徴

材料（8人分）

水切りヨーグルト	1/2パック(200g)
絹ごし豆腐	1/2丁(175g)
砂糖	40g
ホットケーキミックス	50g
レモン汁	大さじ1
卵	2個分

こんな人は要注意！

アレルギー （卵、乳、小麦）

作り方

1

18センチの丸型にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。
2

材料をすべてミキサーに入れて混ぜる。(ミキサーがなければ、ボウルにいれ、泡だて器で混ぜる)
3

型に注ぎ入れ、180℃のオーブンで40分焼く。

管理栄養士からのコツ・ポイント

オーブンの加熱時間は目安にして、機種によって焼き加減を見て調節してください。表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

栄養素（1人分）

エネルギー	87kcal	ビタミンB2	0.1mg
たんぱく質	4.1g	葉酸	12μg
脂質	3.0g	ビタミンC	1mg
炭水化物	11.5g	コレステロール	51mg
カルシウム	59mg	食物繊維総量	0.3g
鉄	0.5mg	食塩相当量	0.1g
ビタミンB1	0.05mg

このレシピの作者

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管理栄養士、FP2級

中井エリカ

大学卒業後、管理栄養士免許を取得。社員食堂にてレシピ・献立の作成を担当。現在は主にwebサイトの健康・栄養関連の記事執筆や、レシピ開発などフリーで活動している。

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