えびとトマトのサウザン風サラダ
簡単なサウザン風サラダです。
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- ミニトマト5～8個（50g）
- むき茹でえび（小）5g
- きゅうり1/4本（25g）
- ★粉チーズ小さじ2
- ★ヨーグルト大さじ1
- ★トマトケチャップ小さじ1/2弱
- 塩少々
- こしょう少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび、乳）
作り方
1
ミニトマトは半分に、きゅうりは1㎝角に切る。
2
きゅうりは軽く塩(分量外）をふって、揉み、出てきた水分をふきとっておく。
3
トマト・きゅうり・えびを★の材料で和えて、塩、こしょうで味を整える。
管理栄養士からのコツ・ポイント
食材の大きさを揃えると盛り付けも綺麗に仕上がります♪
栄養素（1人分）
| エネルギー | 47kcal | ビタミンB2 | 0.07mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.2g | 葉酸 | 26μg |
| 脂質 | 1.4g | ビタミンC | 20mg |
| 炭水化物 | 5.5g | コレステロール | 16mg |
| カルシウム | 75mg | 食物繊維総量 | 1.0g |
| 鉄 | 0.4mg | 食塩相当量 | 0.6g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
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