ささみフライ

作り方

• 1

  付け合わせを用意する。水菜は洗って水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。ミニトマトは洗っておく。レモンは串切りにし、皿に盛りつける。

• 2

  ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切って塩、こしょうをつける。

• 3

  2にまんべんなく片栗粉をつける。

• 4

  3に薄く水をつけ、パン粉をつける。（ぎゅっと押し付けるようにしてつけるとよい）

• 5

  フライパンに油を入れ、180℃くらいになったら4を入れてこんがりと色ついたら出来上がり。