こんにゃくステーキ

作り方

• 1

  こんにゃくは食べやすい大きさに切り、水に和風だしを入れて１０分ほど煮る。さやいんげんはさっと茹でて食べやすい大きさに切り、皿にもりつける。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、薄くスライスしたにんにくを炒めにんにくチップをつくる。

• 3

  ２のフライパンでこんにゃくを炒める。

• 4

  別のフライパンに油を入れ、ひき肉を炒め、火が通ったら合わせ調味料Aを入れてとろみが付いたら出来上がり。

• 5

  皿にこんにゃくを盛りつけ、4のソースとガーリックチップ、唐辛子をお好みでかけて出来上がり。