ホットケーキミックスで！簡単バナナ焼きドーナッツ
ホットケーキミックスを使ったとても簡単な手作りお菓子です。ドーナッツは揚げずに焼いて作るので、油を減らした分、カロリーを抑えています。バナナの自然な甘みを楽しんでくださいね！
管理栄養士
姫野 早紀
材料（6人分）
- ホットケーキミックス80g
- 卵1個
- 無塩バター20g
- バナナ1本（小さめ）
- 牛乳30cc
- はちみつ10g
- 粉糖少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、乳、小麦）
作り方
1
バターを耐熱容器に入れ、レンジで50秒ほど加熱し、溶かしバターにしておく。 バナナはフォークでつぶしておく。 オーブンは180℃に予熱しておく。
2
ボウルに卵を入れ、泡立て器で混ぜる。はちみつ、バナナ、牛乳を入れ、さらに混ぜる。ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。最後に溶かしバターを入れて軽く混ぜる。
3
焼きドーナッツの型に２の生地を流し入れる。鉄板に乗せたら裏からたたき、余分な空気を抜いておく。180℃のオーブンで14分焼く。
4
型から取り出し、冷めたら茶こしを使い粉糖を振りかける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
バナナは黒くなった完熟したものを使うと、甘みが強くなります。ホットケーキミックスは加糖タイプのものを使用しています。食べきれない場合は冷凍もできます。焼き時間、温度はご家庭のオーブンで調整してください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 107kcal | ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.4g | 葉酸 | 9μg |
| 脂質 | 4.4g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 15.2g | コレステロール | 43mg |
| カルシウム | 24mg | 食物繊維総量 | 0.4g |
| 鉄 | 0.2mg | 食塩相当量 | 0.2g |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
このレシピの作者
管理栄養士
姫野 早紀家族の病気を機に食事の大切さを実感し、栄養士の道を志すようになる。病院栄養士として働いた後、出産後はフリーの管理栄養士として学校の講師、特定保健指導、料理教室講師など幅広い仕事に携わる。食事の「大切さ」「楽しさ」を伝えるために、健康管理に役立てる美味しいレシピを皆様に提供していきます。
