さつまいもと大豆とじゃこの炊き込みご飯

作り方

• 1

  米は洗ってザルで水気をきり、分量の水を入れて、30分以上浸水する。

• 2

  さつまいもは1cm幅の半月切りにし、水にさらす。
  油揚げは熱湯にさっとくぐらせて水気をよくきり、短冊切りにする。

• 3

  1に塩を加えて混ぜ、2、蒸し大豆、ちりめんじゃこをのせて炊く。

• 4

  炊き上がったら、全体を軽く混ぜて器に盛りつける。