ふわっふわ食感♪豆腐の旨辛鶏つくね
お豆腐を混ぜて、ふわふっわ食感のつくねに仕上げました♪つくねはぽそぽそ食感がちょっと…と言う方にもオススメです。旨辛味がご飯によく合い、お子様や男性にも喜ばれる味です♪また、お豆腐には大豆イソフラボンも含まれていますので、女性にもうれしい献立ですね。
ダイエットプラス管理栄養士
栄養素（1人分）
| エネルギー | 444kcal | ビタミンB2 | 0.38mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.4g | 葉酸 | 177μg |
| 脂質 | 16.0g | ビタミンC | 47mg |
| 炭水化物 | 56.2g | コレステロール | 48mg |
| カルシウム | 270mg | 食物繊維総量 | 6.0g |
| 鉄 | 5.7mg | 食塩相当量 | 3.3g |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
大豆から作られるお豆腐には、イソフラボンやカルシウムが含まれています。大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをしてくれますので、血中コレステロールの低下作用、骨粗しょう症予防、イライラ解消、お肌のつややはり・うるおいの維持、抗酸化作用でアンチエイジングなどの効果が期待できます。カルシウムも同時に摂取できますので、骨や歯の健康維持、イライラ解消などにはさらに効果的ですね♪