こんな人は要注意!

  • アレルギー (ごま、牛肉、大豆、やまいも)

管理栄養士からのコツ・ポイント

白菜にはビタミンCが豊富で、ビタミンCは抗酸化ビタミンなので、身体が受けているストレス緩和に役立ちます。またビタミンAも含まれているので、皮膚や粘膜を丈夫にし、お肌の抵抗力を高めてくれる作用があります。

栄養素(1人分)

エネルギー 527kcal ビタミンB2 0.42mg
たんぱく質 26.6g 葉酸 185μg
脂質 13.8g ビタミンC 80mg
炭水化物 70.2g コレステロール 62mg
カルシウム 211mg 食物繊維総量 13.8g
3.7mg 食塩相当量 2.6g
ビタミンB1 0.35mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。