栄養バランスバッチリ！話題のミルフィーユ風♪白菜と牛肉の重ね煮
493kcal
総エネルギー量
約460円
費用目安（1人分）
簡単に作れる白菜と牛肉の重ね煮は、野菜とお肉をバランスよく摂れるメニューです。白菜には日頃不足しがちなビタミン、ミネラルを含んでるので、お肉と一緒に食べて疲労回復や美肌に効果が期待できます。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 493kcal | ビタミンB2 | 0.42mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.6g | 葉酸 | 185μg |
| 脂質 | 13.8g | ビタミンC | 80mg |
| 炭水化物 | 70.2g | コレステロール | 62mg |
| カルシウム | 211mg | 食物繊維総量 | 13.8g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.35mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
白菜にはビタミンCが豊富で、ビタミンCは抗酸化ビタミンなので、身体が受けているストレス緩和に役立ちます。またビタミンAも含まれているので、皮膚や粘膜を丈夫にし、お肌の抵抗力を高めてくれる作用があります。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。