旬の食材がたっぷり♪アスパラとほたるいかの春ペンネ
今が旬の「アスパラ」と「ほたるいか」で、春満載のパスタをどうぞ♪ひとくち食べれば、さわやかな春の香りが広がります♪旬のクレソンをたっぷり使ったデトックスサラダも添えてどうぞ。
ダイエットプラス管理栄養士
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 475kcal | ビタミンB2 | 0.37mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.9g | 葉酸 | 162μg |
| 脂質 | 7.6g | ビタミンC | 32mg |
| 炭水化物 | 87.0g | コレステロール | 120mg |
| カルシウム | 104mg | 食物繊維総量 | 14.3g |
| 鉄 | 3.0mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.51mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ほたるいかは、内臓などもまるごと食べられますので、イカの栄養がしっかり摂れますね。たんぱく質+ビタミンAで、免疫力アップ、眼精疲労に。ビタミンＢ12+銅で貧血予防に効果が期待できます。また、タウリンも豊富ですので、お酒を飲まれる方やコレステロールが気になる方にもオススメな食材です。